El Restaurante Bistrot de Getxo ofrece el Menú Puerto Viejo con tres platos para compartir y siete para elegir entre carne y pescado.
Para compartir:
Ensaladilla rusa con ventresca y camarones fritos
Croquetas mixtas
Pimientos rellenos de carne de centollo y bacalao con su pil-pil
Principal para elegir:
Escalope con patatas fritas
Carrillera de ternera braseada al tinto de Rioja con puré
Confit de pato con manzana asada y salsa de oporto
Entrecot a la plancha (300g) con patatas y pimientos
Albóndigas caseras de Luma Gorri con trufa y foie
Merluza a la plancha con gulas y patata panadera
Merluza a la romana con pimientos asados
Degustación de bacalao (vizcaína y pil-pil)
Chipirones a la plancha con ali-oli de calamar
Kokotxas de bacalao con pil-pil sobre puerros confitados al cava
Sepia a la plancha con cebolla caramelizada y patata panadera
Postres:
Tartas caseras, helados variados, sorbetes
Bodega:
Tinto Crianza/ Blanco
Rueda/ Rosado Navarro
(1/2 botella de vino por persona)
